1、黃顙魚洗淨。
2、蘿蔔去皮對半後切片。
3、熱油爆香薑片少許鹽,把魚兩面都煎一下。
4、烹少許陳醋翻炒,一次性給足水,不蓋鍋蓋煮開。
5、去掉浮沫。
6、加入蘿蔔煮。
7、出鍋前撒蔥花用胡椒粉調味即可。
8、鮮美。
9、兒子喜歡的。