1、土豆和玉米先煮熟或者蒸熟,土豆一定要煮得很爛。
2、土豆搗成泥,火腿煮熟後切碎丁和土豆泥一起攪拌,然後準備一小個碗加一點點耗油、蒸魚鼓油、兩勺肉湯,攪拌均勻倒入土豆泥裡面再次拌勻。
3、西蘭花、秋葵抄水後撈出擺盤,帶上手套倒少許橄欖油在手心然後將土豆泥捏成球狀擺盤。
4、造型可以根據自己需求隨便擺。
5、撒上一層生菜,稍微淋一點點蒸魚鼓油,擠上沙拉醬即可。
6、做了兩個模板的,哈哈。