“omelet(美式煎蛋)是美國人喜歡的一道家常早餐,其特點是製作簡單,快速,且營養含量高,配上一杯咖啡、牛奶或果汁,品嚐著淡淡的奶香,十分的愜意喔~~~~~而且啊,相當底飽,大半天都不會餓呢!”
1、準備好所需要的食材:雞蛋2個,黃油,洋蔥,培根,芝士。
2、1、將2個雞蛋打散。2、取少量洋蔥、培根切成丁。3、芝士刨成條。4、切兩小片黃油。5、洋蔥、培根、芝士的量可以根據個人喜好隨意增減。
3、將黃油放放溫熱的平底鍋內,讓其融化。(此時火不要大,太大了黃油就焦了)
4、將蛋液打入鍋內
5、在蛋液上儘量均勻的散入培根(因為培根是生的,所以這裡先把培根散進去)。
6、1.散入洋蔥丁和芝士。2.散入少許黑胡椒粉。
7、將蛋餅對摺,兩面各煎約半分鐘,至有點焦黃時,即可裝盤。
8、裝盤後可以根據個人喜好,加上番茄沙司和兩片煎好的培根。配上牛奶或咖啡,或者果汁,即成一道美味而營養的美式早餐。
1、2個雞蛋的量通常為一個人的量。
2、煎蛋中不一定是洋蔥和培根,也可以根據各人的喜歡換成火腿腸、甜椒、蘑菇等,喜歡什麼就放什麼,沒有特別的規定。
3、由於培根和芝士都有鹹味,所以在製作過程中都不用放鹽,只在製作中撒了一些黑胡椒粉,這也可以根據大家自已的喜好,可加可不加哈~~~