“今天出門的時候,看到有臭參賣,很久沒吃臭參燉排骨了,遂買了半斤臭參,一斤排骨,回家趕緊的燉好,吃起來真香,通氣清腸的好東西。”
1、買來的新鮮臭參。
2、用刷子刷洗乾淨。
3、排骨浸泡,去掉血水。
4、將排骨燉至快熟,近一個小時後,放入洗乾淨的臭參,繼續燉煮20分鐘。