鹹香烏魚怎麼做|鹹香烏魚的做法

“用最簡單的食材做一道最簡單的家常菜！很快手哦～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹香烏魚的做法步驟

• 1、烏魚清理乾淨切開，放入少許鹽，醃製5-10分鐘
• 2、鍋中放油燒熱！慢慢放入魚塊！煎至魚皮金黃（煎的過程中翻面要小心）
• 3、煎至金黃後，往鍋中倒入少許醬油！加點水（半碗-1碗）
• 4、依次加入蒜蓉、薑絲、辣椒（有豆鼓的也可以加），中火燉煮、收汁即可

小竅門

魚切前後用鹽漬過了！所以做的過程就不用再加鹽