“燒烤的季節來了,馬路邊上的燒烤漸漸地火起來,聞到那香飄飄的味道,總讓人很饞。可是街邊的燒烤還是不如自己做的放心。其實烤串很簡單,也並不麻煩,只要有烤箱,自己在家完全可以輕鬆便利地做。如果有烤爐,也有合適的可以烤的地方,那就更方便了,自己做美味燒烤也是享受一種浪漫生活、一份格外的情調。如果沒烤箱或爐,用油炸也美味哦,就好比這盤麻辣串串牛肉,麻辣味,辣的直啊,辣啊,辣,真辣。”
1、用料
2、牛肉切片
3、裝碗裡撒上牛肉調味料
4、撒上孜然粉,花椒粉,鹽
5、拌勻醃製二小時
6、拌進生粉
7、用竹籤串起
8、放進熱油鍋裡
9、油炸
10、炸熟炸香
11、翻動
12、瀝油
13、備油辣醬
14、刷上油辣汁
15、撒上香蔥,孜然粉即成。