麻辣串串怎麼做|麻辣串串的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣串串的做法步驟

• 1、將金針菇洗淨了，分成1朵1朵的穿成串；脆皮腸拆封串成串：年糕拆封穿成串：香菇洗淨了切片串成串：土豆洗淨去皮切片穿成串：千葉豆腐拆封切片穿成串：豆皮泡軟後切片穿成串：生菜洗淨之後分片穿成串。

• 2、準備炒制麻辣燙底料的材料。

• 3、燒熱油下入花椒粒炒香，將炸焦的花椒粒剷除不用。

• 4、下入薑片和蒜瓣炒香，再下入郫縣豆瓣醬。

• 5、炒出紅油。

• 6、加入乾紅辣椒和乾爽紅辣椒段一同炒香。

• 7、倒入熱水燒開。

• 8、大火燒開煮沸。

• 9、下入香菇片。

• 10、下入年糕片。

• 11、下入脆皮腸（下入所有準備的食材）。

• 12、盛入碗中大口朵頤。