關於脆炸芋角的知識

“本來想做蜂巢芋角，想想要用到臭粉就免了，至於餡料我不太喜歡用肉，就用了煮得很綿軟的埃及豆作餡，味道還可以，最重要芋角要炸得夠酥鬆好看。”食材明細主料熟芋泥（－百克）澄麵粉（二＋克）豬油（十克）滾...

“鹽也可以是一道菜的主角，那麼地搶風頭。也許最好的方法就是烤洋芋脆片，如雪花般的鹽之花均勻地撒上洋芋片上，放進嘴裡，慢慢融化的鹽之花使得食物的味道更加濃郁~”食材明細主料鹽之花（4g）...

食材明細主料香蕉（一根）輔料餛飩皮（10個）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉脆角的做法步驟1、香蕉壓成泥2、放入餛飩皮內3、四周抹水粘上做成三角形，入油鍋炸成兩面金黃4、出鍋小竅門炸...

“前幾天朋友聚會沒有回家吃飯，老公說你在外面happy,我們就在家裡happy。帶著兒子下館子了。兒子回家後覺得脆骨炒妙脆角好吃，我有時間就試著做了，還很成功，兒子很愛吃。”食材明細主料豬...

“營養專家們都提倡晚餐要吃得清淡，吃得少，正好給我一個偷懶的好理由，簡簡單單地，來碗湯麵吧，利用應季的食材，放點豆角、芋頭，清淡也不失營養”食材明細主料四季豆（適量）毛芋（適量）麵條（適量）蔥（適量...

食材明細主料土豆（265克）輔料玉米油（1勺）鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒麵（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸薯角的做法步驟1、食材：土豆。2、將土豆洗淨，去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後，將...

食材明細主料香芋泥（適量）春捲皮（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸香芋脆皮卷的做法步驟1、備加好糖的香芋泥，春捲皮。2、春捲皮平鋪，放上香芋泥。3、捲起。4、再卷。5、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸面角是一道製作十分簡單的小點心，非常適合在午後的時候作為下午茶的點心進行食用呢，而且外觀十分有特色，受到小朋友的...

“第一次炸菜角，居然成功了，而且很好吃，老公和兒子超愛”食材明細主料雞蛋（適量）韭菜（適量）粉條（適量）麵粉（適量）輔料五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸菜角的做法步驟...

“芋頭一直被大眾喜愛，營養豐富，解毒防癌，多食有益健康！今來一款：脆皮香芋柳，方便操作，香脆可口。家常做法，供大家參考。”食材明細主料熟芋頭（適量）糯米粉（適量）雞蛋（一個）麵包糠（適量）輔料油（適量）蕃茄...

“小孩子和年輕人都愛吃膨化食品，但膨化食品可是著名的第一垃圾食品哦。含油量、含糖量都很高，還有很多新增劑，很不健康，而且非常容易導致肥胖。這款玉米脆角，酥脆可口，絕對可以替代那些外面...

“廣式點心裡都有這水晶皮，可包各種餡料，如蝦餃，帶子餃，潮州粉果等。餡料可做自己喜歡的，在家做也非常簡單。”食材明細水晶皮澄粉（250g）木薯粉（70g）滾開水（310g）糖（20g（可不放））餡料香芋（1小塊）木耳（10...

“香脆薯角，小朋友超愛，不想油炸，油又多又要守著鍋炸還怕濺油，用烤箱做可以很少油，操作簡單方便。”食材明細主料土豆（4個）輔料玉米澱粉（1勺）水（1勺）鹽（2g）黑胡椒粉（1匙）孜然粉（1匙）香菇精（1丟丟(或雞精)...

“家常菜”食材明細主料芋艿（適量）豇豆（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芋燒豆角的做法步驟1、芋艿去皮洗淨，豇豆折去兩端洗淨2、芋艿切滾...

食材明細主料芋艿（適量）四季豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）毛芋燒豆角的做法步驟1、芋艿去皮洗淨切滾刀塊。2、豆角去兩端折成段洗淨。3、鍋中放油，下...

“今年父母不在身邊，憑著往年的記憶，折騰了一番，經過俺的改進，味道挺不錯滴！”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料肉糜（適量）包菜（適量）紅薯粉條（適量）蝦皮（適量）韭菜（適量）配料鹽（適量）八角粉（適量）花椒粉（適...

““春日應季美食”鮮嫩韭菜和粉條做餡，炸制外焦裡嫩脆香的菜角。”食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）輔料粉條（適量）食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）純淨水（適量）原味（口味）未知（難度...

“對於一個標準的吃貨來說，追劇的時候不吃點什麼都對不起這部好劇！人生最大的幸福莫過於慵懶地躺在沙發上，一手零食一手飲料，安靜地欣賞螢幕裡愛豆帥氣的身姿······”食材明細主料雞...

食材明細主料香芋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆香香芋絲的做法步驟1、香芋一個，。2、去皮。3、用刨子刨絲。4、刨好的香芋絲放進熱油鍋裡。5、翻勻。6、炸香炸...

“脆香炸小芋頭，是我很喜歡吃的一種零食，也可以下午茶。一口咬下，外皮嘎巴脆，裡面的芋頭粉粉，口感豐富，回味無窮。脆香炸小芋頭做法非常簡單，食材實惠、平民，就是小芋頭、炸粉、麵包糠、鹽、五...

“親戚送的芋頭還剩好多，來個創新吃法，無油烤的芋頭餅，外脆裡軟，蘸著番茄醬吃，好吃的停不了口。”食材明細主料芋頭泥（200克）熟玉米粒（60克）熟豌豆（60克）培根（2片）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蛋液（適...

食材明細主料香芋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆香芋片的做法步驟1、香芋一個，。2、去皮。3、切薄片。4、切好的香芋片放進熱油鍋裡油炸。5、翻面。6、炸香脆...

“最近很饞，又不想去快餐店買垃圾食品。只能自己做點兒了！”食材明細主料土豆（3個）番茄（1個）輔料油（適量）配料糖（適量）黑芝麻（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆脆炸薯條的做法步驟1、將土...

食材明細主料麵粉（240g）輔料雞蛋（2個）白糖（40g）西紅柿（1個）油（20g）黑芝麻（20g）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥炸脆角的做法步驟1、西紅柿切十字花刀，開水燙一會去皮。2、用料理機打碎，沒有料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料外皮材料：：150公克熟澄面：150公克豬油：90公克內餡材料：80公克肥肉丁：40公克後腿肉丁：100公克雞肉丁：80公克香菇丁：20公克水：20...