新疆味道烤羊排怎麼做|新疆味道烤羊排的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

新疆味道烤羊排的做法步驟

• 1、羊排清洗乾淨後瀝乾水分或是用廚房紙巾擦乾水分，然後把一整頭洋蔥切絲加入羊排裡，在加一勺鹽。將鹽均勻的塗抹在羊排上，用雙手揉搓每一根羊排1-2分鐘，將鹽味搓進肉裡！然後將洋蔥和羊排裝進袋子裡，放入冰箱冷藏室裡醃製一晚上。

• 2、準備少許孜然和辣椒粉。

• 3、將醃製入味的羊排放入烤箱中層烤架上，烤架下面放烤盤接住羊排滴下來的油脂，考盤上可以放一張錫紙為方便清洗烤盤。200度烤10分鐘，然後230度在繼續烤20分鐘左右。

• 4、將羊排朝下的一面翻上來，230度烤8分鐘左右。

• 5、將羊排取出來，撒少許孜然和辣椒粉。圖2裡的孜然和辣椒粉撒少許即可，不要全部用完！

• 6、再將羊排放入烤箱，230度再烤5分鐘左右即可出爐！因各家烤箱功率大小不一，烤箱時間和溫度僅供參考！建議大家在烤制時間裡，每隔幾分鐘就看一下烤箱裡的肉，然後在適當調整烤箱溫度為宜！

小竅門

我是一個85後吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！