土法熬製豬油怎麼做|土法熬製豬油的做法

“豬油主要是做各種中式點心起酥用的，應用非常廣泛。用豬油烙餅也很酥。
這是以前農村家庭煉油的方法。
以前的時候肉都是限量供應的，吃肉要有肉票，割肉的時候都是說多要點肥肉。
現在割肉的時候都不願意要肥肉，是光不堪回首啊。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土法熬製豬油的做法步驟

• 1、切成薄片

• 2、過過開水去去髒東西

• 3、放入少許水，大夥炒到出油，開小火慢慢熬製。如果糊鍋可以稍微加點水，不過要注意，加多了會炸鍋的哈哈。