四季豆炒瘦肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把四季豆摘掉兩端，去絲洗淨晾乾備用，瘦肉洗淨過水撈出濾幹，蔥洗淨切段。

2. 熱鍋下油，放入蔥花翻炒一會，再放入四季豆翻炒，火可以控制小一些，翻炒到四季豆表面有些乾癟就可以了。再放入瘦肉翻炒，加入鹽，醬油，翻炒均勻蓋上鍋蓋小火燜一會，儘量讓四季豆完全熟透及更入味，開蓋再放入味精就可以出鍋了。