關於鹹鮮超的知識

“蓮藕切丁和五花肉一起入鍋炒，放入小米辣和孜然粉等各種調料調味，炒出來的藕丁，油潤鮮香，微辣鹹鮮，滿滿的孜然味，有一種吃素燒烤的趕腳。再配上一碗米飯，不能吃燒烤的日子，用它來解解嘴饞，也是...

食材明細主料鹹肉（適量）竹筍（適量）百葉（適量）幹木耳（適量）輔料小蔥（適量）配料大骨湯（適量）糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）上湯鹹篤鮮的做法步驟1、準備材料：鹹肉一...

食材明細主料羊肉（適量）白菜（適量）粉絲（適量）雞蛋（2只）香菜（適量）輔料生薑（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鮮羊肉湯的做法步驟1、白菜切好洗淨備用2、...

食材明細主料鹹菜（適量）鮮魷（2個）輔料芹菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒鮮魷的做法步驟1、鹹菜切斜刀，用清水浸泡半小時。2、香蔥和芹菜洗淨切段。3、鮮魷洗淨...

“鹹肉用處很多，例如想要做醃篤鮮，或者炒菜的時候配菜增添風味，或者煲湯，都用得上。這個鹹肉做法超簡單，肉+鹽+時間就行了，隨手做一點放在冰箱，要用的時候隨用隨取～”食材明細主料裡脊肉（5片）輔...

“端午節了，吃粽子。還在為家裡吃鹹味粽子或甜味粽子煩惱嗎？鹹味？甜味？其實我喜歡吃鹹味粽子、如鮮肉鹹味粽、臘味粽、鹹蛋粽子。今天做一款鮮肉鹹味粽子，鮮香軟糯，飄香的粽葉，包裹著糯米，新鮮...

“鹹鮮雞肉卷中搭配煎好的雞肉、鮮新蔬菜及配料，麵皮筋道，口感層次豐富，營養全面，味道也很特別。”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料中筋麵粉（適量）土豆澱粉（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）生菜（適量）韭菜（適...

食材明細主料小奶茄（2斤）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鮮小奶茄的做法步驟1、小奶茄洗乾淨，放鍋中蒸20分鐘。2、茄子變軟，盛出涼涼。3、蒜切碎，香菜...

食材明細主料雞肉（適量）枸杞（適量）大米（適量）輔料蔥（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮美鹹雞粥的做法步驟1、材料：新鮮鹹雞肉,枸杞,蔥課,大米,薑片。2、鍋中放入足夠多的清水放...

超級好喝排骨湯煲，湯開就可以先盛一碗湯喝，冬天很暖胃。裝修是很有年代感的風格。我們選的排骨湯，很香濃。每次先喝一碗湯，特別暖胃。排骨湯涮的肉、海鮮都很鮮美。他家的煲仔飯也特別值得...

“鹹蛋本身自帶鹹，所以不用放太多鹽。”食材明細主料生鹹鴨蛋（數個（根據自己所需））輔料玉米（適量）香菇（適量）蝦米（適量）荷蘭豆（適量）紅蘿蔔（適量）臘腸（適量）糯米（適量）五香粉（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹甜（口...

“每次做米飯總會留一碗來做這款快手的海鮮鹹粥，天氣越來越涼了，早上喝一碗熱騰騰的海鮮鹹粥暖胃暖心！”食材明細主料米飯（6勺）鮑魚（2個）香菇（6個）雞蛋（2個）輔料蔥花（10克）香菜（10克）鹽（6克）鹹鮮（口味）燒（...

食材明細主料五花肉（500克）輔料青瓜片（適量）配料鹽（適量）雞精粉（1小匙）醬油（少許）薑片（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鮮五花肉的做法步驟1、五花肉處理乾淨，薑切片。2、鍋中燒開...

食材明細主料糯米（500g）豬裡脊肉（200g）輔料老抽（一勺（肉塊用））生抽（一勺（肉塊用））糖（半勺（肉塊用））鹽（一勺（肉塊用））粽葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹鮮肉粽子的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、粽...

“中午的剩飯🍚剩蝦🦐，晚上來煮個鹹粥吧，健康又暖胃。”食材明細主料剩飯（適量）剩蝦（幾個）青菜（2小顆）輔料薑絲（若干）熟黑白芝麻（少量）枸杞（少量）調料麻油（2小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料六月黃：4只鹹肉：8片左右輔料蔥：適量姜：適量料酒：少許具體步驟1.、蟹洗乾淨一切二，鹹肉切片，薑切片，蔥切斷；將2片切好的鹹肉...

雖然是叫鐵板雞，但是覺得本質上還是部隊火鍋。但不能否認人家這味道做得確實很棒。雞肉都是雞腿肉，所以煮很久依然很嫩。一鍋的分量也不算很多，兩個女生吃還算合適。飲料杯是我家樓下五塊...

鹹菜是生活中常見的小菜，既能當做下酒菜，還能配著米粥或是米飯來吃。鹹菜畢竟是用食用鹽醃製出來的食物，有時候吃起來會比較鹹。那麼，鹹菜太鹹怎樣快速變淡?方法超實用。一、鹹菜太鹹怎樣...

“臘八粥雖是美味的時令佳餚。也可以作為日常生活的營養美食，或甜或鹹，或葷或素，選料也可依己口味自行酌定。在寒冷的冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口又營養，確實能增福增壽呢。”食材明...

“說實話，這個菜名是我自己取的，實在想不出該叫什麼？與最近很流行的一道往雞蛋裡塞糯米的糯米蛋有點類似，我是往鹹鴨蛋裡塞豬肉糜，其實最初的初衷是因為我每次吃鹹鴨蛋就是喜歡吃裡面的鹹蛋...

“簡單方便的小鹹菜，適合搭配稀粥，包子等。”食材明細主料黃瓜（2根）柿椒（2個）豆乾（1包）輔料黃辣椒（2個）配料蒜（1頭）姜（少許）八角（少許）油（30毫升）老抽（少許）生抽（30毫升）醋（30毫升）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...

“近日做的餅乾都是甜味的，想換換口味，看到君之的“鹹鮮酥條”的配方，試做了，很好吃，酥酥的，奶香、鮮香、酥香。”食材明細主料普通麵粉（135克）玉米澱粉（6克）黃油（36克）輔料植物油（15克）麥芽糖（25克）配...

“仿廣東蠔油牛肉和湖南小炒肉做法，做出這道味鹹肉嫩細膩質地，色澤光亮辣味沉睡帶點甜香嘴下飯地道菜品，望大家能夠喜歡…提示～瞭解飲食文化懂調味手法和實際經驗者做出這道菜會得心應手！我...

“一滷鮮小鹹菜是我們濰坊特有的吃法用時短，製作方法簡單，口感清爽且材料可以多種多樣，不拘形狀大小想吃新鮮的一滷鮮，早晨切好小菜泡上到了晚上就能一飽口福了醃製的時間不宜過長，一般在一...

“這款小酥條可以當磨牙的零食，味道還不錯，涼了後更酥脆。今天做了後，還在想，如果下次再加點蔥花在裡面，會不會味道更好呢！”食材明細主料麵粉（115克）植物油（15克）麥芽糖（25克）水（50克）酵母（2克）輔料玉...