“金黃的南瓜蛋塔，南瓜餡兒細膩綿軟，糖桂花香甜濃郁，塔皮酥脆，很美味的說😋”
1、打好的南瓜泥。〈白糖放入南瓜泥中一起打碎〉
2、純牛奶和淡奶油。
3、塔皮適量。
4、蛋黃4個打散，加入牛奶。
5、蛋黃，牛奶攪拌均勻。
6、倒進淡奶油裡混合均勻。
7、南瓜泥放入。
8、攪拌均勻。
9、過濾。
10、濾出南瓜細渣。
11、濃度不稀不稠剛好。
12、塔液倒入蛋塔中，七分滿。
13、烤箱180度預熱5分鐘，蛋塔放入下層，上下火烤二十分鐘。
14、慢慢漲滿的蛋塔。
15、糖桂花倒入。
16、小心取出倒入糖桂花，再烤5分鐘。即成。
17、成品。
根據自己烤箱特性靈活掌握時間和溫度😊
千里飄香谷
