1、蓮汁,不是蓮藕打的汁,而是煮蓮藕的水
2、兩小半碗的江米和大黃米,煮出來粥是3-4人份的量
3、煮鍋上火,倒入蓮藕汁,再根據需要加入適量清水,放入江米、黃米熬煮,煮出米油即可
小夥伴可以加點糖、蜂蜜調味。蓮藕焯水後的水倒掉有些可惜,用來煮粥是個不錯的選擇,呵呵