“製作簡單的蒿子稈,可有其他的吃法,不如來試試這個。”
1、蒿子稈洗淨切5cm左右段
2、蒜去皮洗淨切末
3、蒿子稈下鍋焯水(直接焯水的時候沒破壞菜型)
4、蒜放油鍋爆炒,加鹽
5、在焯好水的蒿子稈盤子中淋適量生抽、美極鮮味汁,並加少許味精(或雞精),將蒜油澆在蒿子稈上,完成
PS:蒿子稈可以葉一吃、杆一吃,可做不同味道很好