家常龍蝦怎麼做|家常龍蝦的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常龍蝦的做法步驟

• 1、因為第一次發表，欠其宅圖片用文字說步驟。

• 2、由於賣龍蝦的說是沅江裡的龍蝦，也確實很乾淨，所以買回後只洗了三次。將洗乾淨的龍蝦放入開水裡，煮成紅色，撈起備用。大火將鍋燒熱，放油。將醃辣椒，豆瓣醬以及生薑，殼蒜放鍋裡爆炒出香味，將撈起備用的龍蝦倒入鍋內翻炒。

• 3、到入涼水，淹到龍蝦便可。用中火燒至收汁。好了，裝盤食用。

小竅門

由於醃辣椒和豆瓣醬都比較鹹，所以不要再放鹽了。