1、小龍蝦清理乾淨。
2、鍋中燒油下入蔥姜,幹辣椒,花椒炒香。
3、下入龍蝦加十三香。
4、加生抽和耗油翻炒均勻。
5、加入一罐啤酒,加鹽和雞精,大火燒開。
6、加蒜末大火收汁。
7、出鍋裝盤撒蔥花完成。