![家常龍蝦怎麼做好吃又簡單]( "家常龍蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
青殼龍蝦 ：
2斤 輔料
蒜瓣 ：
4個 花椒 ：
幾顆 八角 ：
3個 紅辣椒 ：
2個黃酒 ：
適量蔥 ：
6斷 姜 ：
5片鹽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 龍蝦收拾好洗淨 用鹽醃漬片刻 沖洗乾淨
2. 炒鍋內加花生油 放入龍蝦 翻炒變色後 裝出
3. 鍋內放油 放入姜 蔥 紅辣椒 蒜瓣 八角 花椒備出香味後 再倒入龍蝦翻炒
4. 加黃酒 加老抽糖色醬油（少，也可不放） 翻炒加水 漫過龍蝦
5. 加蓋 大火煮開 轉小火30分鐘
6. 加糖、鹽 開大火 收滷
7. 裝盤前鋪上蔥葉 淋少許香油
千里飄香谷
