茶樹菇老鴨煲怎麼做|茶樹菇老鴨煲的做法

“鮮香美味，兩者搭配，非常的融合，是炎熱夏季的不二選擇！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

茶樹菇老鴨煲的做法步驟

• 1、備好食材：茶樹菇洗淨剪成段泡發好備用，薑片備好。

• 2、老鴨肉備好（已焯熟）。

• 3、準備瓦煲，加入適量稻米油，下薑片煸香。

• 4、放入鴨肉翻炒均勻。

• 5、放入茶樹菇及沉澱好的菌菇水，加入適量鹽及生抽大火燒開轉中火燜廿分鐘。

• 6、中途翻炒一下。

• 7、時間到，香噴噴的老鴨已燜好，整個廚房都散發著濃郁香味。

• 8、成品圖（一鍋端，享用美食）。

• 9、成品圖。

小竅門

1、茶樹菇洗淨提前泡發好備用！
2、選用老鴨肉，味道超好！