開洋芥藍炒雞蛋怎麼做|開洋芥藍炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

開洋芥藍炒雞蛋的做法步驟

• 1、食材：雞蛋。

• 2、芥藍。

• 3、開洋（已泡）。

• 4、將雞蛋打入保鮮盒中，加點料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、將芥藍清洗一下撈出。

• 7、放在案板上切成片。

• 8、隨後，將切成片的芥藍下入沸水中焯開撈出。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 10、接著，合入焯好的芥藍和泡好的開洋翻炒一下。

• 11、然後，加點鹽、雞精。

• 12、調味炒勻，即可。