1、備好圖中材料。(魚在市場買的時候讓老闆幫片好)
2、水開後,倒入魚片和姜。
3、約1分鐘,熟後即可撈起。
4、花生入微波爐中高火8分鐘,冷卻後去皮拍碎備用。
5、調料醬汁(蒜米,辣椒,蔥頭,薑末加入生抽,白糖,醋,一起攪拌均勻)
6、把醬汁倒入魚片中,撒上花生和蔥花即可。
7、成品圖