“老弟愛吃千葉豆腐,今天剛好有青菜,兩個試著炒了一下,味道還不錯”
1、千葉豆腐切塊,青菜洗乾淨,蒜切片,辣椒切段
2、適量油,加入花椒,燒熱後加入郫縣豆瓣醬去生味
3、加入千葉豆腐和青菜,加一點點水,大火,炒至千葉豆腐微焦,口感會比純軟的好吃,不過時間不能太久會有焦味
4、快出鍋時加適量鹽和調和麵,攪拌均勻出鍋~