培根煎魚柳怎麼做|培根煎魚柳的做法

“上週五清理冰箱時從冷凍櫃裡翻出了一些培根和朧脷魚肉，由於購買的時間不長因此都很新鮮，今天就用這些原料製作一道簡單好吃的菜餚，叫做“培根煎魚柳”，做法如下；”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根煎魚柳的做法步驟

• 1、醃製魚柳，裡面放入花雕酒。

• 2、魚肉裡放入蔥姜，再放入少許鹽、味精、胡椒粉、白糖拌勻。

• 3、然後倒入少許橄欖油拌勻，醃製10分鐘備用。

• 4、把一片培根從中間切為兩片，取半片培根鋪平放上一條醃製好的魚肉捲成卷。

• 5、逐一卷好後備用。

• 6、煎鍋中放入適量橄欖油。

• 7、再放入培根魚肉卷，魚肉卷下鍋時要把培根的介面朝下。

• 8、待煎焦後把魚肉卷翻面，直至兩面煎焦煎熟為止。

• 9、煎好後碼盤便可食用。

小竅門

此菜特點；色澤美觀、外焦裡嫩、味道鮮美、製作簡單。

溫馨提示；
1、捲培根時要捲得緊一些，因為魚肉在煎的過程中還會縮水。
2、製作此道菜使用任何魚肉都可以，但還是以無刺的魚肉為好。
3、把培根煎焦才好吃，因此煎的時候溫度要適當高一些為宜。

大炒勺的這道簡單好吃的家常菜“培根煎魚柳”就做好了，供朋友們參考！