濃香雞丁怎麼做|濃香雞丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

濃香雞丁的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨

• 2、雞胸肉切小丁

• 3、放雞蛋清，生粉，料酒，鹽，薑片

• 4、用筷子順時針攪拌均勻，入味20分鐘

• 5、胡蘿蔔切丁，青豆洗淨，蒜切片，蔥切末

• 6、平底鍋放少許油，小火加熱，下入好味的雞丁，用筷子劃開

• 7、煮雞翅的濃湯

• 8、取適量雞翅濃湯，放入雞丁裡翻炒入味，加少許醬油，小火收汁

• 9、取炒鍋，放油加熱，放胡蘿蔔丁，蔥花蒜片翻炒熟

• 10、放入青豆，加入少許鹽，翻炒

• 11、放入之前炒好的雞丁

• 12、翻炒幾下即可出鍋，趁熱食用口感好