醬香炒豬舌怎麼做|醬香炒豬舌的做法

“醬香炒豬舌是名符其實的香炒呀，一屋子都是香味，好吃！好吃！花生醬與川辣醬配合有提升味道的作用，妙搭！妙搭！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香炒豬舌的做法步驟

• 1、備材料，豬舌需用鹽、糖、雞粉醃15分鐘

• 2、熱鍋，下川辣醬、花生醬、蒜頭與一起爆香

• 3、下醃好的豬舌爆炒均勻

• 4、下洋蔥炒一會後加入適量的鹽、雞粉與酒

• 5、大火炒至洋蔥有點軟，下紅蘿蔔片再炒一下

• 6、下蔥段，再炒片刻，關火即可上碟

小竅門

酒請挑度數高點的，這樣菜會更香