柿子牛腩怎麼做|柿子牛腩的做法

“小火慢燉，根據口味新增柿子的量”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

柿子牛腩的做法步驟

• 1、牛腩洗淨，切2-3釐米的塊，放入涼水鍋內，將所有調料放入調料盒，水開，撇去浮沫

• 2、準備柿子，另起鍋放水，水開，放柿子

• 3、撈出，去蒂去皮

• 4、放入一半切碎的柿子，小火慢燉，一個小時後方鹽

• 5、燉兩個半小時比較軟，牛肉不是很好熟所以慢火燉，快出鍋，放入另一半柿子，盛出蔥花