開胃柿子牛腩湯如何做簡單又美味

牛腩除了做紅燒牛腩之外還可以做柿子牛腩湯味道也是非常的鮮美，柿子給這到湯品帶來了酸酸的口感，牛腩又吸收了柿子的味道，柿子可以多加點會讓這道湯變得更加濃稠，柿子和牛腩一起燉煮營養更加豐富味道更加鮮美更加開胃，都來學學吧。

主料

輔料

具體步驟

把牛腩清洗乾淨，切成小塊，放上些八角、香葉、桂皮、薑片

先把牛腩焯水。然後放到高壓鍋內加水，加點鹽和料酒，煲爛

把西紅柿底部劃個十字刀，然後放到開水裡燙一下，那十字刀口就會皮翹起來，那樣剝皮就很輕鬆了 ，然後再切成丁

牛腩很快就煲好了，我把裡面八角等調料全部挑出來，面上的浮末去了，把牛腩和湯倒入炒鍋，大火燒開，再把西紅柿倒進去改小火慢煲

煲至西紅柿丁差不多溶入湯汁裡就差不多了，如果想湯汁更濃稠，可以加些番茄醬進去，不加也可以