紅燒蝴蝶排怎麼做|紅燒蝴蝶排的做法

“蝴蝶排，肉質細嫩鮮美，噴香撲鼻。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

紅燒蝴蝶排的做法步驟

• 1、蝴蝶排。

• 2、蝴蝶排焯水。

• 3、蝴蝶排洗淨。

• 4、炒鍋放一點點油，放蝴蝶排煸炒出油，烹料酒。

• 5、放十三香，蔥姜，鹽，炒香。

• 6、蝴蝶排放入壓力鍋，放老抽，加水，燒大約二十分鐘。

• 7、燒至蝴蝶排軟爛即可。

小竅門

蝴蝶排肉質細嫩，不必燒太久。