“好久沒有吃海帶了,買了幹海帶,泡了一片,能吃兩頓呢。”
1、海帶泡發後切絲放入開水中煮2分鐘,蒜切碎,香菜切小段。
2、起油鍋放入食用油,油熱後放入蒜碎炒出香味。
3、放入海帶絲翻炒。
4、翻炒3分鐘。
5、倒入醬油提味。
6、扣上蓋子燜2分鐘,易於成熟入味。
7、放入蠔油增鮮。
8、按自己口味新增鹽調味。
9、放入十三香粉增香。
10、翻炒均勻。
11、放入香菜,關火出鍋。
12、裝盤上桌。