1、用小刀把麵包中間挖空
2、準備平底鍋,燒至5成熱,把雞蛋打入麵包的中間,撒上少許的鹽
3、把番茄切成片
4、在蛋基本凝結成型後放上番茄片
5、再放上一片火腿片
6、然後把前面挖掉的麵包再填進去,用鏟子壓扁,翻面,讓它和麵包的邊烘到一起去
7、最後取出用刀對角切開就行
最後的切開可以省略直接吃也行;番茄的片要切的薄一點,不然晚點麵包會蓋不上去的