1、新鮮的野厥菜。
2、去除老根,擇洗乾淨後,焯水備用。
3、大蒜洗淨,切段,杆和葉分開。
4、鍋中加油燒熱後,下厥菜。
5、翻炒片刻後加入少許辣醬。
6、加入大蒜的杆,繼續翻炒片刻。
7、加少量水。
8、最後加入蒜葉,加蓋煮至水乾。出鍋前加鹽調味即可。