“羊拐也叫羊鍵子,是新疆非常出名的一道菜,味道鮮香,口感軟糯。做法眾多,口味各異,滿足了眾多美食愛好者的味蕾需求。”
2、取出後濾幹湯汁,放入烤爐中烤至金黃,刷少許植物油和湯汁,左右兩面翻動,使其受熱均勻。
3、撒上少許孜然和辣椒粉調味,再用大火烤至入味即可。