![獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單]( "獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
田螺 ：
300鴨腳 ：
3-4個 輔料
紫蘇 ：
3張蔥白 ：
5段蠔油 ：
適量薑絲 ：
適量 酸筍 ：
100料酒 ：
適量 大蒜 ：
3個 醬油 ：
適量匙啤酒 ：
適量幹辣椒 ：
2個 具體步驟
![獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.田螺洗淨備用
![獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.姜，幹辣椒，蒜頭切片切碎！紫蘇洗淨切成小塊。
![獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.酸筍炒幹備用
![獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中放油，油熱後放薑絲蒜頭幹辣椒爆香，可以放多些油，賣相會好些！
![獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.下田螺翻炒，放料酒
![獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放鴨腳，酸筍翻炒，加蠔油，醬油調味 。鴨腳最好能先煮過水！
![獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入適量啤酒，要沒過田螺，中火燉兩三分鐘！
![獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.收汁後加入蔥白，紫蘇翻兩下即可上碗！
![獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "獨特的田螺鴨腳煲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.上桌，開啤酒，開飲！美美滴。
千里飄香谷
