香辣辣炒年糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道辣炒年糕的做法和以往的我們所見到的辣炒年糕有一點點不一樣，它是由以往的辣炒年糕經過改編而成的。這道新款的辣炒年糕不僅色澤鮮豔，而且吃起來的味道也是非常棒的，同時這道美食的做法也非常簡單，它是由年糕、胡蘿蔔、尖椒等一些其它的食材製作而成，同時胡蘿蔔的營養也非常豐富，胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，能夠抑制腫瘤，有胡蘿蔔搭配，這道美食可謂是惟妙惟肖。

主料

胡蘿蔔 ：1根
年糕 ：500
麵餅 ：120

輔料

白糖 ：適量
鹽 ：適量
捲心菜 ：適量
味精 ：適量
辣醬 ：適量

具體步驟

1.取效果加適量的水煮沸，下面餅

2.撈出，瀝水，備用

3.胡蘿蔔切片

4.放小鍋裡氽3分鐘左右變軟

5.捲心菜切絲

6.炒鍋里加適量的水煮沸，倒入捲心菜絲

7.倒入年糕一起煮軟

8.辣醬加適量的水調開

9.加入適量的，鹽，味精，白糖，調勻

10.鍋裡倒入胡蘿蔔片

11.倒入煮過的麵餅

12.最後加入辣醬炒勻即可

烹飪技巧

1.煮年糕和調辣醬的水都不要多，因為是炒年糕，不是湯年糕2.麵餅煮的時間不宜過長