1、備料:玉米筍大的可以劈開
2、備料:青椒和胡蘿蔔切絲
3、起鍋多放點油爆香蒜片
4、先爆炒胡蘿蔔至炒出紅油(忽略亂入的青椒絲),這一步可以炒久一點
5、下青椒絲翻炒
6、最後放玉米筍,少許醬油(可不放),起鍋前少許鹽
1.先炒胡蘿蔔胡蘿蔔胡蘿蔔!重要的事情要說三遍:)2.玉米筍其實很好熟,不用事先綽水直接炒