關於餡蛋的知識

食材明細主料雞蛋（適量）豬肉餡（適量）輔料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）調料姜（適量）花椒水（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）玉米油（適量）芝麻油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉...

食材明細主料雞蛋（2個）韭菜（60克）麵粉（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、材料：雞蛋、韭菜（已清洗切碎）、麵粉2、將雞蛋打入碗中，加適量的料...

食材明細主料麵粉（2小碗）輔料韭菜（1捆）雞蛋（3個）食用油（適量）雞精（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）花椒麵（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、麵粉用稍微有點溫度的水，覺...

“百吃不厭的餡餅，各種蔬菜都可做。。。。。”食材明細主料麵粉（適量）菠菜（適量）輔料雞蛋（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋餡餅的做法...

“山東人很愛吃麵食，饅頭包子餃子餡餅麵條種類繁多，花樣百出。韭菜雞蛋餡餅，是餡餅中的基本款，配料極其簡單但也是大眾百吃不厭的，小市上夜市上常常能看到她的身影。”食材明細主料麵粉（750...

“在南方很難吃到北方的餡餅，所以就決心按記憶中的方法試試，結果試了十幾次終於做成了，傳上來供在異鄉的朋友們解解饞以減輕思鄉之苦.......”食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）色...

食材明細主料肉餡（適量）大蝦（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉餡蝦蛋煲的做法步驟1、...

“圓白菜搭配雞蛋，再加些粉條作餡包餡餅，不但非常好吃，也很健康。”食材明細主料圓白菜（350g）小麥粉（400g）雞蛋（120g）粉條（80g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻...

“#十一食光#咱們這餡中餡，所有的餡料也是純手工製作的，絕對放心健康！麻薯跟紫薯如何做下面有連結，都是微甜的方子，因為少糖少油是健康的，但是味道絕對贊！自制Q彈不硬麻薯餡料:=app&hmpl=msc_...

“今天是老妹的生日，早早的烤了這款小蛋糕去讓她嚐嚐鮮，不中看但中吃，呵呵”食材明細主料無鹽黃油（70克）細砂糖（50克）香草粉（5克）雞蛋（1個）奶粉（30克）低筋麵粉（110克）輔料泡打粉（5克）果醬（適量）甜味（口味）烘...

食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餡雞蛋卷的做法步驟1、肉餡里加蔥薑蒜，食鹽味精，五香粉，老抽生抽。然後加適量水雞蛋澱粉，用手順時針攪拌上勁2、雞蛋...

“清香的小白菜，搭配雞蛋，再加些粉條作餡包餡餅，非常好吃。這款餡餅也很健康。”食材明細主料小白菜（350g）雞蛋（120g）粉條（100g）小麥粉（400g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口...

““吃包皮大餡兒的餃子嘍~”一般在做韭菜餡兒的時候，韭菜放鹽後易流湯，煮的時候易破皮兒~如果你也有這樣的情況，不妨試試今天介紹這個方法~不僅簡單，包完全部餃子，韭菜都不會流湯哦~今天的...

“白蘿蔔擦碎，搭配雞蛋作餡包餡餅，用電餅鐺煎熟，非常好吃又很健康的一款美味。”食材明細主料白蘿蔔（350g）小麥粉（400g）雞蛋（120g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝...

“很喜歡吃包子，但是覺得外邊的不乾淨這麼多年養成的習慣不在外邊吃帶餡的，那就自己做嘍……健康營養可以當早餐吃。”食材明細發麵白麵（1000g）酵母粉（適量）餡料茴香（適量）雞蛋（4個）蔥（適量）姜（適量...

“北方人喜歡吃麵食，早餐習慣麵點搭配粥或者牛奶或者豆漿，尤其喜歡包餡的食物，早餐不用做菜了，配點小鹹菜吃的順口。我家每次吃餃子，都要多做一些餃子餡，留下來第二天早上做個快手早餐，怎麼做...

“喜歡蔥香味，蔥香味道的餡餅，口口香噴噴的···早飯做的餡餅，搭配上精心熬煮的米粥，清淡又營養···”食材明細主料麵粉（400克）雞蛋（2個）大蔥（200克）輔料熟白芝麻（適量）配料食油（適量）鹽（適量）蔥香（...

“有時候包餃子包包子的時候會剩下點肉餡怎麼辦呢？我家都是用來煎蛋，可以再加點蔬菜丁什麼的給孩子吃是不錯的選擇啊，裡面既有肉又有菜營養均衡孩子也願意吃”食材明細主料餃子肉餡（適量）雞...

“要想做出薄如紙的皮，必須面要和軟一些，一定要鬆弛半小時以後再操作，還有就是擀皮一定不要厚了，包好後還要按壓，也不能太薄，所以這個度要掌握好，多試幾次就會掌握要領”食材明細主料豬肉餡（30...

“最近買多了蛋撻皮，蛋撻怕吃膩。就學會做蛋黃酥，可以包不同的餡，口味也比較獨特，孩子今天誇好好吃，你也試試吧！加油＾０＾~”食材明細主料蛋撻皮（6只）湯圓（6只）輔料蛋黃液（少許）黑芝麻（少許）果味（口味）烤（工...

食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（6個）蔥（適量）溫水（180克）輔料酵母（2克）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）辣椒麵（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高階（難度）雞蛋餡餅的做法步驟1、準備好200克麵粉。2...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、韭菜已經瀝乾水分2、比平時煎雞蛋多放兩倍的油3、麵粉裡面加入點酵母粉，...

“沒有豬肉吃了，又想吃餃子，家裡又有韭菜有待消滅，所以……”食材明細主料雞蛋（5顆）韭菜（一把）輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡的做法步驟1、雞蛋打入碗裡，加鹽，加...

食材明細主料低筋粉（100克）黃油（60克）糖（50克）鹽（1克）蛋（1個）牛奶（70克）泡打粉（1/2匙）瓜仁（適量）輔料藍莓醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夾餡小蛋糕的做法步驟1、準備好所有原材,鹽泡打粉加...

食材明細主料高筋麵粉（300g）糖（40g）輔料鹽（2g）酵母粉（4g）牛奶（130g）黃油（30g）雞蛋（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙餡蛋糕的做法步驟1、300克麵粉。2、加入鹽2克，酵母...