“清淡鮮甜的絲瓜,入口滑溜溜的,再有外焦內軟的油條,這樣的搭配看起來就碧綠金黃的,口中碰撞出怎麼的火花,可以親自試試看~”
1、準備好油條,絲瓜去皮洗淨,大蒜
2、油條切段,絲瓜切滾刀塊,大蒜切片
3、電餅鐺上刷層薄油,把油條段煎至兩面金黃
4、炒鍋放油,先爆香大蒜
5、然後放入絲瓜塊,翻炒一分鐘,然後調入食鹽,雞精
6、放入煎好的油條段,調一勺水澱粉
7、翻炒均勻即可出鍋。
下鍋順序,絲瓜比較愛出汁,先爆炒一分鐘後再調入食鹽,再放入煎好的油條段,爆炒即可。