1、紅薯洗淨切片。
2、再切條。
3、鍋中放豬油,也可以其他油。
4、紅薯條放進來,放鹽,炒勻。
5、加水大火燒開。
6、備蔥花。
7、等待湯汁慢慢變濃稠。
8、撒一半蔥花,留一半。
9、不停翻炒,收湯汁。
10、裝盤,剩餘的蔥花撒上去。
11、蔥香,濃郁,甜面可口。