小心有榨怎麼做|小心有榨的做法

“相當棒是您下酒下飯，宴請親朋好友的一個選擇。味道如何形容……那真是太棒了！為參加活動的原創菜，名字都想好久╮(╯▽╰)╭”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小心有榨的做法步驟

• 1、榨菜用水稍洗下去除粗絲

• 2、蔥薑蒜，紅辣椒切好備用

• 3、娃娃菜用水燙過，擺盤底

• 4、豬心切顆粒壯，下水穿燙撈出

• 5、鍋下油爆乾薑，爆姜油小心火大焦了

• 6、放入蒜頭，火別大要不馬上焦了

• 7、倒入豬心稍炒，下調味:白酒、老陳醋、味精、鹽（少許就好，榨菜本帶少許鹹味）

• 8、差不多幹，下榨菜辣椒翻炒

• 9、熟後裝盤倒入中間，灑上蔥段！很美味，歐巴取名【小心有榨】

小竅門

買豬心買新鮮的最好，量是一二個人的量人多要自己提上去