“週末請姐姐吃火鍋,娘仨幹掉3盤羊肉肥牛,一桌菜都吃光真熱鬧!
娘仨就數姐的飯量大,但用一個大火鍋顯得食材太少,用這個熊本熊的小火鍋正合適。鍋子加熱快,絲毫不影響娘仨的進食速度,尤其上面那個伸著舌頭的熊本熊,似乎它也被饞到了。還別說,多一口人就是熱鬧,這一桌菜,包括2盤羊肉1盒肥牛都吃光了,老媽說,這才叫吃飯的樣兒!”
1、小火鍋通電加熱,各種食材準備好。
2、大片大片的肥牛,又香又嫩又有嚼勁兒。
3、火鍋靈魂的羊肉片絕對不能少,來兩盒。
4、豐富的植物纖維和澱粉來啦;甜玉米段,9孔藕片,清脆的萵筍片,脆嫩的山藥片。
5、凍豆腐也是北方人涮火鍋不能少的,特別是煮過之後,豆腐的洞洞吸足了蘸料汁,又好吃又多味。
6、魔芋豆腐也不能少,比起魔芋絲來,它的口感更Q彈,也更耐煮;它的熱量也低,挺適合解饞不長肉。
7、茼蒿是火鍋最愛的蔬菜之一,家裡買了一大捆,吃火鍋也是最好的消耗方法;其特殊的香氣還能開胃、解膩,第二天也不會覺得腸胃不舒服。
8、濃香的鍋底只需一塊“家樂”濃湯寶。
9、將濃湯寶放入即將煮開的熱水中。
10、濃湯融化後,將耐煮的玉米、豆腐等食材放入湯中。
11、準備大快朵頤吧;先將一片最解饞的肥牛。
12、來來,動筷子之前先拍張照,咔咔,連濃湯寶上的熊本熊也跟著舔舌頭。
13、香辣蘸料加點香菜段,想吃辣的就靠它啦。
14、肥牛好嘍,好大一片,別猶豫了,夾到碗裡來。
15、再來一塊甜玉米,啃完玉米粒再嘬一嘬玉米骨裡的甜汁。
16、雖然說青菜要到最後才吃,但我這時吃也沒人攔著。
17、火鍋是冬天最省事的美味了,煮一煮、蘸一蘸,不受食材和口味的限制,又好吃又不費事,暖胃暖身。
18、1-3人用個小火鍋,不佔地,加熱快,尤其一家子,吃著更熱鬧。
1、火鍋雖然好吃,但要注意葷素搭配,防營養過剩導致脂肪在體內堆積;另外,不要過度追求口感鮮嫩,要將食材煮熟再吃更穩妥;
2、吃火鍋的順序一般都是先吃葷的,後吃素的,主要是考慮到火鍋中的油脂能讓素菜吸收,素菜吃起來油潤不柴;另外,後吃蔬菜也有清口、解膩的效果。