“這個時候的百合經過霜雪的洗禮特別清甜,鴨肉炒百合,養胃養身,炒出來的百合有點透明,有點脆。”
1、準備的食材。
2、鴨肉切成片,百合一瓣瓣摘下來清洗乾淨備用。
3、加入少許食用油煸出鴨肉多餘油脂。
4、翻炒片刻。
5、用鍋底油爆香蒜末、豆瓣醬。
6、翻炒均勻。
7、加入百合一起翻炒。
8、最後加少許鹽、醬油、蠔油調味,辣椒、蔥炒勻即可出鍋。
9、成品。