“食材:
豬前爪1個,香豆醬,辣椒油。
配料:
自制祕汁,
調料:
精鹽,紅糖,幹辣椒數個。
方法:
1、豬前腳去毛冼乾淨,
2、自制祕汁加適量的清水和所需要的調料煮開,
3、下入開啟兩半的豬前蹄煮半小時,煮至入味。
4、撈出裝碗中,
5、配上香豆醬,辣椒油。
6、放進蒸鍋裡蒸半小時即成。這樣更入味,更爛熟,更好吃。”
1、豬前爪1個,去毛冼乾淨,
2、自制祕汁加適量的清水和所需要的調料煮開,
3、下入開啟兩半的豬前蹄煮半小時,煮至入味。
4、撈出裝碗中,
5、配上香豆醬,辣椒油。
6、放進蒸鍋裡蒸半小時即成。這樣更入味,更爛熟,更好吃。
7、祕汁豬蹄即成。
8、祕汁豬蹄即成。