“朋友家給的萵苣……一頓吃不完……放時間長就軟了……抱著不浪費的習慣……我都給它們醃了……很脆爽!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小炒萵苣的做法步驟
1、萵苣去皮洗淨
2、切成小長條……略比小手指細
3、適量放鹽……喜歡吃鹹的就多放點……
4、攪拌均勻……放置一旁讓它出水……我是中午弄的……晚上炒的
5、準備蔥……蒜……辣椒……喜歡吃辣的朋友就多放點
6、冷油……把辣椒小火扁香……然後放蔥和蒜……大火炒萵苣兩分鐘……放點黑胡椒……出盤……
7、好了……冷藏更好吃……配饅頭和米飯更好吃