“這時節萵苣剛剛成熟,趁現在又嫩又新鮮來一盤家常小菜最好不過:)”
1、先將萵苣去皮,其他食材洗淨備用。
2、將蒜瓣切片,萵苣,臘腸,尖椒切絲。
3、將切好的萵苣與尖椒絲再清洗一遍,也可在水中泡一小會,這樣萵苣炒起來更脆。
4、鍋中放油,開中小火先將蒜片爆香再放入臘腸輕輕煸炒至酥脆。
5、開大火放入萵苣翻炒片刻加少量鹽和雞精調味,滴幾滴水翻炒均勻即可出鍋。
6、裝盤開吃。