“我家小朋友愛喝湯,翻翻冰箱,想想有營養還比較簡單好做的就是牛腩燉西紅柿啦,做好之後孩兒和孩兒他爸都給吃光光了,正在減肥的我就喝了幾口湯,嚥了一肚子口水😁”
1、將牛腩切成小塊(我為了孩兒能吃,切的比較小),放入電壓力鍋內,添適量水(我的水有點添多了),放入蔥,姜,大料,料酒
2、在西紅柿頂部劃一個十字形的口,將熱水從上面倒下,輕輕用手一剝,西紅柿皮就掉了。(這也是為了孩兒吃起來方便,去了西紅柿皮,如果大人吃,可去可不去)
3、將西紅柿切成小塊
4、鍋裡倒入油,油7分熱放入蔥花爆鍋,然後再將西紅柿倒入鍋中翻炒,放鹽,將西紅柿炒出汁
6、出鍋後,放入香菜即可