田園洋蔥培根炒土豆怎麼做|田園洋蔥培根炒土豆的做法

“洋蔥，口味辛辣跳脫。精選美式煙燻培根，製作時的天然香辛料帶來濃郁獨特的風味。洋蔥和培根的翻炒，兩種不同香味的交織纏綿，猶如天作之合。土豆塊先煮後煎，香脆和綿軟完美平衡，且擺脫了澱粉生澀的味道。翡麗百瑞義大利原裝進口橄欖油使洋蔥、培根、土豆三者獨特的風味協調升華，清香凜冽。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

田園洋蔥培根炒土豆的做法步驟

• 1、湯鍋中加入適量清水，大火煮沸後倒入土豆塊，中火煮10分鐘，撈出瀝乾水待用。

• 2、平底鍋倒入橄欖油，燒熱，放入已煮熟的土豆塊，中火煎至金黃，裝盤待用。

• 3、平底鍋倒入橄欖油，燒熱，放入洋蔥絲翻炒十秒，再加入培根大火翻炒至洋蔥絲變軟。

• 4、最後放入土豆塊，轉小火翻炒均勻，期間加入海鹽和調味粉。

• 5、盛出裝盤，擺盤享用。

小竅門

百里香可以在擺盤是增添賣相。

步驟2煎土豆時，注意火候的把控，避免煎糊。
步驟3先把洋蔥絲翻炒出香味，再下培根。
步驟4調味粉帶有鹹味，所以海鹽可以酌情放入。