祕製臘腸韭苔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.韭苔切段後洗淨

3.臘腸用溫水洗淨後，冷水上鍋蒸15分鐘

4.之後切片

5.準備生薑片

6.鍋內油溫5分熱，下入生薑片爆香後加入臘腸片煸香

7.加入韭苔煸炒均勻

8.加入料酒煸炒均勻

9.嘗試一下味道再加入適量鹽和雞精熄火

10.盛入碗中，上桌

烹飪技巧

煸炒時候先不著急加鹽，臘腸有鹹味的，到最後嘗試再調整。