香草太陽魚怎麼做|香草太陽魚的做法

“太陽魚具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效，別看它個頭小，肉質可豐厚啦，骨刺也不算多，鮮美可口，做法隨意，容易用上手。
我做這個香草太陽魚中用披薩草醃過再幹煎，非常香濃美味，下飯下酒都不錯的”

食材明細

• 香草 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香草太陽魚的做法步驟

• 1、備太陽魚

• 2、簡單的調味料

• 3、把太陽魚清理好晾去水份，後加入所有調味料醃上15分鐘(最好在魚肚子裡也塞點披薩草)

• 4、熱鍋，燒熱油，下醃好的太陽魚

• 5、中火，加蓋焗5分鐘

• 6、把魚煎至不粘鍋

• 7、把魚翻過來再煎另一面

• 8、等魚的兩面都煎至金黃色，再灑小許披薩草，就可上碟