“今天推出的這款烘焙品種帶點娛樂元素,其實就是普通的雞蛋吐司,製作方法相對簡單,口味超讚,應該很受年輕人歡迎,小盆友們也會喜歡。我對這款品種的外形和原料作了改良,更符合“太陽”的主題,讓我們與宋仲基和宋慧喬粉絲們一起娛樂一下吧,晚上追劇,早上起床品嚐美味的“太陽吐司”。”
1、在距離麵包邊用西餐刀劃一個正方形(下刀要輕,一定不可以切到底哦!否則蛋液會從背面流走)
2、把正方形範圍內的麵包用手指壓扁,形成一個凹槽
3、在凹槽中倒入鮮雞蛋一隻,凹槽最好當中深,四周淺,這樣蛋黃不會隨意滑動,烤出來外形好看
4、在蛋清和麵包邊之間鋪上一層芝士碎,我在蛋黃上撒了點細鹽和黑胡椒粉,黑胡椒粉也可以烤後再撒,各人隨意。如沒有芝士碎也可不用,但是口感和外形差點。
5、烤箱預熱180度,把4的成品放在鋪好錫紙(或油紙)的烤盤上,然後送入烤箱約烤大約15分鐘,8分鐘後關閉下火。(每個烤箱的脾氣不同,所以溫度和時間需要自己掌握,看到芝士融化變金黃即可)
接近出爐時,我撒了些自己種的迷迭香,增加香味、調節色彩。配一杯果汁、咖啡或牛奶就是一頓營養又美味的早餐,手工操作時間非常短而且零難度,一個散發著金黃色光芒的“太陽吐司”誕生了,會給你帶來一天的好心情。