太陽花怎麼做|太陽花的做法

““太陽太陽，給我們帶來七色光彩，照得我們心靈的花朵，美麗可愛”（七色光），這首兒歌不知道大家還有沒有印象呢，今天哼著歌，突然就想起它來，然後就即興創作了這個太陽花，表面全部倍蛋液覆蓋，烤得香香脆脆的，土豆泥的原香也非常濃厚的縈繞嘴中，口感上非常有層次感的一道創意菜呢，試試吧，”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

太陽花的做法步驟

• 1、把土豆削皮，清洗乾淨，

• 2、切成碎粒，用保鮮膜密封起來，（防止水汽進去，增加土豆的溼度，）

• 3、大火猛蒸10min，土豆變軟即可，

• 4、把蒸好的土豆倒在一個大盆裡，撒上胡椒粉和鹽，

• 5、攪拌均勻後，用擀麵杖把土豆碾壓成泥，

• 6、壓制成土豆泥，

• 7、用土豆泥把梅花模具填滿，

• 8、用小勺挖掉中間部分，不要挖到底。把土豆泥從模具中取出，

• 9、向土豆泥中間打一個鵪鶉蛋，烤箱預熱200度烤制10min即可，